将100克左右（约一只）的白梨洗净切丁，和75克干百合一起加入1升冷水，大火煮开，再转小火炖20~30分钟，可加少许冰糖。高老师提醒一定要选用颜色微黄、成片状的冰糖才好。

　　每日服两次，1岁之前的孩子只能喝汁，一岁之后的孩子可以连渣一起吃。具体用量：4~6个月的孩子，一次20ml，6~12个月，一次40ml，1岁之后，一次一小碗。

　　另外，哺乳期和孕期的妈妈也可以服用百合梨汁，同样能清火。高老师提醒，喝剩下的梨汁需盖保鲜膜放冰箱冷藏，最多只能再放一天，最好是常做常新。